京東也闖入“咖啡圈”賽道了？

11 月 17 日消息，在三亞品酒會上，京東集團創始人劉強東親自下場站臺，以主理人的身份推介“七鮮咖啡”。并透露了自個的試喝經歷，前前后后喝了幾十杯，為其口感把關。而七鮮咖啡最核心的賣點，則是他口中反復強調的“只用鮮奶”。

圖源：微博

據悉，七鮮咖啡目前每周新開 3-5 家門店，預計到今年年底，就會覆蓋北京全部區域。不愧是京東總部，當地第一個嘗鮮體驗。

除了北京以外，劉強東還想向全國所有的便利店、超市、以及線上業態去招募合作伙伴，想要以最快速度能讓全國人都能享受到七鮮咖啡的風味。要小雷說，按這樣的業務發展下去，推廣至全國也是遲早的事。

更別提他們已經開始在全國招商了！以后怕是隨處可見七鮮咖啡的身影。不光超市、餐廳、酒店，就連辦公樓下都安排上了。明眼人一看，就是沖著“無處不在的咖啡角”去的。

圖源：大眾點評

關于京東做咖啡這件事，小雷還特意去看了下已上線的產品，除了最經典的美式、拿鐵以外，還上線了茶飲和烘焙小食。咱就是說，這大廠牛馬的早餐和下午茶套餐系列不就有了嘛。

首店在北京開業后，不少網友反饋生意火爆非凡，光排隊就排了 4 個小時。而且價格方面超級實惠，基本上都是 9.9 起步。更有網友直呼：終于有品牌敢跟植脂末說再見了！天天喝“科技與狠活”，肚子上的游泳圈都兩圈了...

不過也有從成本方面質疑的網友，覺得鮮奶成本高，前期 9.9 肯定是營銷，后期就把價格提起來了。

圖源：大眾點評

要小雷說，京東以“只用鮮奶”這個賣點，真戳在了年輕人的心巴上。你們想想，這幾年來，我們被各種“0糖0卡”、“非氫化植物油”騙了多少次。瑞幸、庫迪等咖啡雖然便宜，但部分人喝了還是會肚子不適。

要是真有那么一款只用鮮奶，且價格實惠的咖啡出現在市場上，打工人無疑又多了一個選項。至于瑞幸和庫迪，怕是如臨大敵。要知道，瑞幸和庫迪現在最大的優勢就是低價，憑借 9.9 成功拿下打工人群體。

但話又說回來，咖啡賽道沒有神話。

早期瑞幸從巨虧到盈利熬了足足 6 年，而庫迪狂奔千店后又深陷關店潮......京東此舉押注“鮮奶咖啡”，雖然有差異化突圍，但供應鏈、品控、用戶習慣這三座大山，可不容易撬開。

首先從供應鏈方面來說，鮮奶運輸得全程冷鏈，要是下沉到三四線城市的話，成本方面難以壓住。

其次價格方面，如果也走 9.9 路線的話，那就是傷敵一千自損八百。短期能吸流量，但長期未必能持續火爆。如今瑞幸已有千萬級私域用戶，庫迪緊隨其后，京東總不能靠東哥刷臉吧。

最后是門店問題。現在一二線的咖啡店比便利店還密集！光是小雷附近的商超周邊就有四家瑞幸，三家庫迪。至于地鐵站周邊的茶飲店，更是數不勝數，但倒閉的也不少，隔三差五能看見店鋪轉讓。

圖源：小紅書

除非京東能把“只用鮮奶”這個承諾死死守住，再把口感做到穩定在線，說不定真能在咖啡紅海里殺出一條血路。畢竟，現在的年輕人，一邊熬夜一邊養生（是我沒錯）。

說到最后。

能不能“干翻”瑞幸不好說，但品質把控好的情況下，那么它（七鮮咖啡）將會成為更多人的選擇之一。

話說，有沒有在北京的朋友已經喝上了這款咖啡？如果開在你們的城市，會選擇來一杯嗎？